FOCACCINE VEG E INTEGRALI Queste focaccine nascono dalla necessità di riutilizzare la rimanenza del centrifugato di mele, finocchi e zenzero che costituisce la mia quotidiana colazione: non volendo buttare via tutte quelle ottime fibre ho pensato di creare focaccine ottime per accompagnare i vostri piatti, che in questo caso hanno un ottimo profumo di finocchio data la presenza in maggioranza di finocchio nel mio centrifugato. Ma potete provare con ogni combinazione! INGR

Ingredienti: - 150 g di farina di grano tenero integrale - 100 g di farina di riso - 50 g di farina di mandorle - 90 g di zucchero intergale di canna - 60 g di olio di semi di girasole - 150 g di latte vegetale a piacere - scorza e succo di un limone - 1 cucchiaino di menta essiccata - 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio - 1/2 cucchiaino di semi di vaniglia bourbon - 1 cestino di fragole Iniziamo Preriscaldando il forno a 180°C. Uniamo le farine in una terrina e iniziamo a

Ottimi dolci da preparare soprattutto quando si hanno un paio di banane non più in ottimo stato, proprio perché la dolcezza della banana molto matura aiuterà a rendere più dolce l’impasto, in maniera naturale! INGREDIENTI: Per 12 muffin 1 banana matura 100 g di farina di avena 120 g di farina di grano tenero integrale 50 g di farina di mandorle 1 cucchiaino raso di bicarbonato ½ cucchiaino di vaniglia in polvere 3 cucchiai di sciroppo d’acero 50 g di olio di semi di girasole

L'ideale a tutte le ore del giorno e della notte per chi come me non può stare senza biscott! Ingredienti: 100 g di fioretto di mais 100 g di farina integrale di farro 100 g farina di mandorle (mandorle frullate) 50 g olio di semi di girasole 100 g latte di mandorle 100g di zucchero integrale di canna 1 cucchiaino raso di vaniglia marmellata a piacere ( io selgo quella senza zuccheri aggiunti ovviamente bio) ½ cucchiaino di bicarbonato Procedimento: Preriscaldare il forno a 1

Questi muffin sono l'ideale per la colazione, velocissimi da preparare e ancora più da mangiare! Profumati e morbidi, con la croccantezza dei pinoli e il sapore avvolgente dello sciroppo d'acero, vi daranno una bella carica.. Per 12 muffin INGREDIENTI: 120g di farina di farro integrale, 100g di farina di grano tenero integrale, 80 g di farina di mandorle, 3 cucchiai di zucchero integrale di canna, 2 cucchiai di sciroppo d'acero, 80g di olio di semi, 200g di latte vegetale ( q