Ingredienti:

-100 g di farina di farro

-150 g di farina di grano tenero integrale

- 50 g di farina di avena (se non l’avete potete usare 50 g di mandorle ridotte a farina)

-70 g di zucchero integrale

- 90 g di olio di semi di girasole

- 2/3 cucchiai di acqua

- ½ cucchiaino ra...

Questa è una rivisitazione della classica apple pie in versione veg e con le pere, perchè mi andava una crostata alle pere e magari con un'ombra di cioccolato, ma non in versione tradizionale! Ottima per colazione, o per merenda o per soddisfare una voglia di dolcezza...